Znudziły ci się klasyczne mielone? Do mięsa dodaj grzyby, a kompletnie odmienisz ich smak. Swoje robi też doprawienie ich musztardą. To świetny pomysł na szybki obiad. Kotlety świetnie smakują z ziemniakami i mizerią. Można je też zjeść na zimno na podwieczorek.
Kotlety mielone to jeden z klasycznych, ale też ulubionych obiadów. Jemy je dość często, bo mięso na mielone jest łatwo dostępne i stosunkowo tanie. Z reguły przygotowujemy je z wieprzowiny. Jaki dodatek może podkręcić ich smak? Znamy te grzyby doskonale.
Pieczarki to świetny dodatek do mięsa wieprzowego. Sprawią, że dobrze znane kotlety mielone pokażą swoje inne oblicze. Pieczarki uważane są za najpopularniejsze grzyby na świecie. Zawierają witaminy C, D oraz z grupy B, a także miedź, fosfor, cynk i potas. Polecane są dla osób, które mają problemy z wysokim cholesterolem, bo go obniżają. Podczas zakupów zwróć uwagę, by miały równomierny kolor, bez przebarwień. Te grzyby są bardzo nietrwałe, dlatego dobrze jest wykorzystać w dniu zakupu. Kotlety mielone z dodatkiem pieczarek to świetny pomysł na szybki obiad.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Pieczarki do kotletów mielonych wystarczy zetrzeć na tarce i przesmażyć wraz z cebulą. Istotne jest, by dobrze odparowała z nich woda. Trzeba je też dobrze ostudzić. Potem już wszystkie kroki są podobne, jak przy klasycznych mielonych. O ich sukcesie decyduje przede wszystkim wyrabianie mięsa. Gdy zrobisz to szybko, nie będą smaczne. Masa musi odchodzić od naczynia i rąk. Im więcej czasu poświęcimy na wyrabianie, tym kotlety będą lepsze, bardziej pulchne.
Składniki:
Sposób przygotowania:
Zobacz także:
Czytaj także:
Smakują sto razy lepiej niż kotlety mielone. Robię je z taniego sezonowego warzywa
Robię najlepsze kotlety mielone w rodzinie. Stosuje prosty trik
2024-04-28T11:48:02Z dg43tfdfdgfd